<title_newspaper="Gazeta Robotnicza">
<title_article="Kiedy kelnerka biega po kilogram mąki na zasmażkę">
<author_1="ten">
<language="pl"> 
<style="press"> 
<year="1954">
<month="12">
<date="1954-12-13">
<period="d">
<status="1_obieg">
<support="paper">
Pomimo wielkiego szyldu nad lokalem tuż obok DW „Przodownik" w Karpaczu — restauracja „Patria" jest nieczynna. Zamknięto wszystkie wejścia i jedynie wtajemniczeni trafią do biur, które mieszczą sie w... kuchni.
Tak. Właśnie w kuchni, gdyż Dyrekcja MHD “Uzdrowiska", której lokal podlega, dotychczas nie postarała się o opał.
Wprawdzie przydział na koks i węgiel uzyskano już dawno, a kierownik składu opałowego niejednokrotnie zawiadamiał o możliwości zrealizowania go, ale... Najpierw nie było przelewu, później nie miał kto zwieźć opału. A wreszcie, gdy pokonano te trudności okazało się, że koksu i węgla już nie ma na składzie.
Od trzech tygodni Dyrekcja obiecuje przesyłkę opału z Miłkowa, a pracownicy nadal marzną.
Największym jednak niedomaganiem jest to, że zamknięta na okres przygotowań do sezonu zimowego “Patria" wcale nie jest... przygotowana do jego rozpoczęcia. Brakuje mąki, ryżu, fasoli, grzybów suszonych, a nawet herbaty. Gorzej jest jeszcze z wyposażeniem: za mało żarówek, noży, widelców, szklanek, kieliszków, kufli. Podobnie jest w restauracji „Mewa": na stołach podarte obrusy, obsługa nosi brudne fartuchy, a zamiast popielniczek ustawiono na stołach... spodki.
Dyr. Szymczykiewicz przekonuje nas, że termin otwarcia “Patrii" będzie dotrzymany. Nie możemy się jednak pozbyć pewnych wątpliwości. Przez półtora miesiąca, kiedy lokal był zamknięty nie zrobiono tu nic. Fakty, które opisaliśmy pochodzą, z 8 bm. To znaczy, że przez 3 dni kierownictwo chce nadrobić półtora miesiąca zaniedbań. Wynika stąd, że praca wykonana będzie byle prędzej, byle dotrzymać terminu, a usterki w dalszym ciągu bedą utrudniały życie konsumentom i obsłudze.
Personel zakładów żywienia zbiorowego w Karpaczu sam nie wie, na co więcej narzekać.
</support>  
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language>
</author_1> 
</title_article>
</title_newspaper>